| Titre : |
Recettes vapeur : 60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Eva Harlé, Auteur ; Bernard Radvaner, Illustrateur |
| Editeur : |
Vanves : Hachette cuisine |
| Année de publication : |
DL 2023 |
| Collection : |
Recettes fait maison num. n°57 |
| Importance : |
1 vol. (159 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-946822-4 |
| Prix : |
12 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Cuisson à la vapeur
|
| Index. décimale : |
641.587 |
| Résumé : |
Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de boeuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur ! |
| En librairie: | Trouver ce livre près de chez vous |
Recettes vapeur : 60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille ! [texte imprimé] / Eva Harlé, Auteur ; Bernard Radvaner, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, DL 2023 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - ( Recettes fait maison; n°57) . ISBN : 978-2-01-946822-4 : 12 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Cuisson à la vapeur
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| Index. décimale : |
641.587 |
| Résumé : |
Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de boeuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur ! |
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